Aperitiu de benvinguda
PRIMERS A ESCOLLIR
Escudella de Nadal amb galets i carn d’olla
Canalons d’ànec mut del Penedès gratinats
Confit de carxofes del Prat amb pernil ibèric
Cabra de mar (centollo) amb llagostins (crema)
Pota de pop (+350 gr.) amb oli de brasa, patata laminada i pebre vermell
SEGONS A ESCOLLIR
Tronc melòs de vedella de Girona cuinada a baixa temperatura i amb ceps
Cabrit de Ilet al forn de pedra amb patata al morter (Estil Aranda)
Calamars farcits de l’àvia Montserrat amb bouquet d’arròs, musclos i gambes
Costella de vedella rostida amb lamines de patata (450/500 gr.)
Ànec del mut del Penedès rostit amb foie, melmelada, sobre coca de full
Aigua mineral, Vi D.O.Penedès i pa.
Xarrup de sorbet de llimona, cafes.
Torrons variats, neules.
60 € mes 10 % iva = 66 €
L'Argilaguet 9 