MENÚ DIARI

Aperitiu de benvinguda

PRIMERS A ESCOLLIR

Amanida de fulles i fruites variades, meló, pinya, sindria i gelat de tomàquet amb vinagreta de cítrics

Tàrtar de tonyina vermella amb alvocat, soja i arròs basmati

Esqueixada de bacallà

Canelons tebis de carns amb tocs de trufa, foie i reducció del seu rostit

Ensaladilla de marisc amb llagostins cuits (suplement 3 €)

Xató especial (escarola, salsa de romesco, olives negres i arbequines, anxoves, tonyina, bacallà esqueixat i truita (suplement 4,80 €)

SEGONS A ESCOLLIR

Secret ibèric confitat amb oli de brasa (suplement 4 €)

Llobarro de la llotja de Vilanova a la Donosti

Botifarra de pagès «premium» Km.0 amb patates o mongetes (sense conservants ni colorants)

Broqueta de pollastre amb salsa yakitori, arròs basmati i verdures al wok

Costella ibèrica rostida i lacada amb soja i mel

Fideuada marinera amb sípia, gamba i musclos (suplement 2 €)

Pa, postres

23 €

Iva (10%) no inclòs (25,30)

Local climatitzat

Recordeu que tenim la ruta gastronòmica dels cargols.

Especialitat amb COQUES a la pedra

Totes les carns es brasegen al forn de carbó JOSPER

Reserves: Fent clic aquí
o trucant el 666 41 31 59