Aperitiu de benvinguda
PRIMERS A ESCOLLIR
Ensaladilla de marisc amb llagostins cuits
Canelons casolans tebis de brandada de bacallà amb romesco
Cors de carxofes arrebossades amb ceba cuixent i pernil
Cassoleta de cargols a la catalana amb botifarra i cansalada
Xató especial Argilaguet 9
(Escarola, salsa de romesco, olives negres d’Aragó i arbequines, anxoves, tonyina, bacallà esqueixat i truites) (suplement 4 €)
SEGONS A ESCOLLIR
Llobarro de la llotja de Vilanova al forn de pedra a la Donosti amb patata panadera
Entrecot de vaca premium madurat 25 dies (350 gr.)
Costella ibèrica fornejada a baixa temperatura lacada amb mel i soja
Xai de Girona rostit al forn de pedra
Pop de roca de Vilanova estofat a l’allet (suplement 3 €)
Gambes vermelles a la planxa amb sal de Guerande (suplement 4 €)
Pa, postres
33 €
Iva (10%) i begudes no inclòses (36,30 €)
Local climatitzat
Prova la nostra varietat de cargols
Prova les nostres COQUES
L'Argilaguet 9 