MENÚ DE NADAL I ST.ESTEVE

Aperitiu de benvinguda

PRIMERS A ESCOLLIR

Escudella de Nadal amb galets i carn d’olla.
Canalons d’ànec mut del Penedès gratinats.
Confit de carxofes del Prat amb pernil ibèric.
Coca de foie micuit amb bolets i melmelades.
Amanida de fulles variades ecològiques amb llagostins, mango i vinagreta de cítrics.

SEGONS A ESCOLLIR

Cabrit de llet al forn amb patata al morter. (Estil Aranda) .
Melòs de vedella de Girona cuinada a baixa temperatura i amb patata de Prades.
Calamars farcits de l’àvia Montserrat amb bouquet d’arròs, musclos i llagostí.
Gambes vermelles amb sípia de Vilanova estofada.
Ànec mut del Penedès rostit amb bolets, taronja, fruites vermelles i pinyons.

Aigua mineral, Vi D.O.Penedès i pa.
Xarrup de sorbet de llimona, cafes i xupitos
Torrons variats, neules i polvorons.

50€ mes 10 % iva = 55€