Aperitiu de benvinguda
PRIMERS A ESCOLLIR
Carpaccio de salmó marinat amb mango i alvocat.
Amanida de fulles variades amb pinya natural i mango
Carxofes confitades amb pernil ibèric.
Xipironets de Vilanova amb favetes petites a la menta.
Crema de peix de roca amb “vieiras” i flamet d’arròs bomba
SEGONS A ESCOLLIR
«Corvina» salvatge a la planxa amb verduretes.
Xai del Pirineu a la brasa de carbó amb escalivada.
Pota de pop a la brasa amb patata gallega. (suplement 4 €)
Vedella confitada amb reducción del seu rostit.
Gambes vermelles a la planxa amb sal de Guerande
POSTRES, PA, AIGUA mineral I VI D.O.Penedès.
(Torrons, neules i polvorons)
36 € IVA inclòs