MENÚ DIARI

Aperitiu de benvinguda

PRIMERS

Trinxat de la Cerdanya amb botifarra i papada ibèrica

Cassoleta de cigrons del Maresme amb morro i orella

Raviolacci de full (hojaldre) farcit de calçots i botifarra

Amanida de fulles variades, tomàqut raf, mango, encenalls de formatge parmesà i salsa rosa

Xató especial (escarola, salsa de romesco, olives negres i arbequines, anxoves, tonyina, bacallà esqueisat i truita (suplement 4 €)

SEGONS A ESCOLLIR

Llonganissa de pagès premium km. 0 amb patates i all i oli (sense conservants ni colorants)

Peix de la llotja de Vilanova…Llobarro

Callos de vedella estofats xup xup… (una mica picantons)

Jarret de porc ibèric rostit amb patata panadera

Caldereta de xai de Girona

Entrecot de vaca premium a la brasa de carbó (25 dies de maduració) (suplement 4 €)

Xai (cordero) rostit al forn amb patata panadera (suplement 4 €)

Pa, copa de vi o aigua mineral, postres o café

23,90 €

Iva no inclòs

Encarrega la teva calçotada

Local climatitzat

Recordeu que tenim la ruta gastronòmica dels cargols.

Especialitat amb COQUES a la pedra

Totes les carns es brasegen al forn de carbó JOSPER

Reserves: Fent clic aquí o trucant el 666 41 31 59