MENÚ DIARI

Aperitiu de benvinguda

PRIMERS

Escalivada a la brasa de carbó amb anxoves del Cantàbric

«Lacón» gallec amb patata laminada i pebre vermell

Amanida d’alvocat amb fulles variades i salsa rosa

Raviolacci de full (hojaldre) farcits amb calçots botifarra i tocs de romesco

Carxofes arrebossades amb encenalls de pernil i ceba cruixent (suplement 2,60 €)

Trinxat de la Cerdanya amb botifarra negre i cansalada

SEGONS A ESCOLLIR

Llonganissa de pagès premium km. 0 amb patates i all i oli (sense conservants ni colorants)

Llobarro de costa (400 gr.) a la Donosti

Callos de vedella estofats xup xup…

Jarret de porc ibèric rostit a baixa temperatura

Conill a la brasa de carbó amb patates i all i oli

Entrecot de vedella premium a la brasa de carbó (Josper) (suplement 3 €)

Pa, copa de vi o aigua mineral, postres o café

23,90 €

Iva no inclòs

Local climatitzat

Recordeu que tenim la ruta gastronòmica dels cargols.

Especialitat amb COQUES a la pedra

Totes les carns es brasegen al forn de carbó JOSPER

Reserves: Fent clic aquí o trucant el 666 41 31 59