PRIMERS A ESCOLLIR
Raviolacci de full (hojaldre) farcit de calçots brasejats i botifarra amb tocs de romesco
Amanida de fulles variades, tomàquet, mango i encenalls de parmesà
«Lacón» gallec amb patata laminada i pebre vermell
Escalivada a la brasa de carbó amb anxoves del Cantàbric
Pa de coca amb pernil ibèric (suplement 2 €)
Pota de pop gallec (+350 gr.) amb patata laminada, pebre vermell i sal M. (suplement 7 €)
SEGONS A ESCOLLIR
Gambes vermelles mitjanetes a la planxa amb sal de Guerande
Llonganissa de pagès premium km.0 amb patates i all i oli (sense conservants ni colorants)
Entrecot de vaca premium (350 gr.) a la brasa de carbó (suplement 3 €) 25 dies de maduració
Jarret (codillo) rostit a baixa temperatura (450/500 gr.)
Coca de calçots amb botifarra i tocs de romesco
Pa i postres o café
28 €
Iva (10%) i Begudes no inclòses
Local climatitzat
Especialitat amb coques. (Forn de pedra) i cuina mediterrànea.
Encarrega la teva calçotada
Temporada de Xató
L'Argilaguet 9 